五指山探索野菜產業化：從山野采摘走向大棚種植

【解說】地處海南島中部熱帶雨林地區的五指山市，盛產各種風味獨特、營養價值高的野菜，深受島內外市民游客喜愛。記者6月6日至8日在五指山市走訪了解到，當地正在嘗試將野菜從山野采摘轉向大棚馴化栽培種植，逐步探索這一熱帶雨林生態資源的產業化、規?；l展之路。

【同期】五指山市暢好鄉什哈常年蔬菜基地負責人 強浩

現在目前有8種野菜了，(都有哪些品種？)有紫被天葵、錦繡(莧)菜、人參菜、鹿舌菜、菊花腦跟枸杞葉等等，就這七八種菜。

【同期】五指山市通什鎮紅雅新易安常年蔬菜基地負責人 單后華

種的樹仔菜，分上下兩個棚區，我們總面積在9畝左右，從2019年種植到現在。

【解說】五指山市野菜資源豐富，據海南熱帶海洋學院副教授梁柳等人此前做的調查，當地黎族傳統食用的野菜有88種。

目前開展馴化栽培的野菜資源18種，有些已進行示范種植。大棚種植與野外生長的野菜有何相同與不同？

【同期】五指山市暢好鄉什哈常年蔬菜基地負責人 強浩

大棚種出的野菜跟外面長的野菜，應該說比外面的野菜長勢會更好一點。野菜它有一個好處是什么，易管理，不生什么病，所以我們不用打藥，這個是它天然就這個樣子，自然而然達到綠色無公害的效果了。

【解說】目前，大棚種植的野菜品相好、長勢穩定，可常年采摘。但由于產量不高，市場仍供不應求，因此售價高且穩定、市場前景可觀。

【同期】五指山市通什鎮紅雅新易安常年蔬菜基地負責人 單后華

它就循環的采摘，你像這個新芽每天，像這種新芽四五天循環一次，就可以長成我們可以食用的菜芽。每天的(全棚區)產量在幾十斤，這個產量其實并不高。

【同期】五指山市暢好鄉什哈常年蔬菜基地負責人 強浩

野菜我們經過市場調研，人們對于野菜需求量很大，因為野菜是藥食同源的一種，它有一定的理療保健作用，所以說它的市場前景非常好。特別是國外，韓國、日本對野菜更青睞，日本、韓國的野菜賣很貴、很貴的。

【解說】目前，五指山市農業農村局聯合中國熱帶農業科學院熱帶作物品種資源研究所，開展五指山野菜資源調查和收集、五指山地區野菜資源圃和種苗圃建設、開展野菜資源馴化栽培與標準化生產技術研發、對馴化栽培成功的野菜進行示范推廣等工作。

【同期】中國熱帶農業科學院熱帶作物品種資源研究所蔬菜研究室副主任 戚志強

野菜畢竟沒有人工的水肥投入，完全是野生的環境，它的質量是參差不齊的。我們人工馴養栽培以后，試種比較好的土地上，然后有比較好的水肥條件，肯定它的賣相、包括你說的口感，也就是商品性，可以達到的品類性狀，就會好很多。

記者 李宇凡 王曉斌 海南五指山報道